「很簡單的湯，在家輕鬆自製。因為是簡易版的，我去掉了洋蔥，直接加入淡奶油，口感香甜順滑，在這個冷冷的冬天，來碗這樣的濃湯，身心都暖和了呢！”
成分錶
主料
南瓜500g
佐料
鮮奶油20ml
調味料
牛奶200ml
白糖10g
黑胡椒適量
簡易版南瓜奶油濃湯的做法步驟
南瓜一塊，最好用這種老南瓜，洗乾淨去皮。
切塊後上鍋蒸熟。
南瓜挺容易熟的，通常15-20分鐘就好了。
放入料理機，加入牛奶。
打成細膩的黏糊糊。
倒入鍋中，小火煮，加入白糖攪拌。
倒入鮮奶油煮到濃稠即可。
倒入碗裡用湯匙抹平。
滴幾滴淡奶油裝飾。
撒適量黑胡椒粉，裝飾一下即可。好喝又有顏值的南瓜奶油濃湯就做好囉！
小撇步
糖可以自己酌情增減。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋
