「立秋後，飲食需要做出調整，降燥的食物象蓮藕，紅豆，梨子等當為首選，加之女兒最近一直有點不爽，總是小咳，做這個秋梨膏也是為了方便飲用。”
成分錶
主料
梨子2000克
紅棗100克
薑50克
冰糖200
蜂蜜200毫升
秋梨膏的做法步驟
材料圖
薑切細絲兒
借助剪刀等工具將紅棗去核
梨子用刨絲器刨成細絲
用手提式攪拌器把梨絲打成梨絨
全部打好後將紅棗薑絲同梨糊一起放鍋中煮，中火慢慢的煮半小時到五十分鐘，中間要及時翻動，避免糊底。
煮好後過濾出梨子汁
出的汁兒還挺多湯汁，比我想像的還要多。
將濾出的梨汁用布再過一次
用布把渣子再擠一次，充分擠出梨子汁。
再次加熱梨汁，倒入冰糖，耐著性子慢慢的煮吧，中間要注意觀察，我花了一個半小時。
煮至湯汁減少，鍋中出現滿鍋的泡泡時，轉小火不停攪拌。
用湯匙舀起梨子汁，能掛在湯匙上，形如蜂蜜時關火
放涼後加入蜂蜜攪均勻即成存於冰箱中，吃時用溫開水沖淡即可。
小撇步
這是一個沒有難度但需要耐心的加工過程，只要耐心的熬，一定能成！
梨子最好不去皮不去核，中醫說的，可以加入適量的川貝和桂花。
蜂蜜一定要用優質蜂蜜，等梨子膏放涼後再加入。
梨膏做成後不能再接觸油和水，密封保存，取用時確保器具乾淨。
使用的廚具：其它、食物調理機、煮鍋
