瓠子餅 主食精選 成分錶 主料 麵粉適量 瓠子1根 佐料 雞蛋2隻 香蔥適量 調味料 鹽適量 白胡椒粉適量 清淡口味 煎工藝 廿分鐘耗時 高級難度 瓠子餅的做法步驟 食材:麵粉、瓠子、雞蛋、香蔥。 將瓠子去皮清洗並撈出。 用擦菜板擦成絲。 接著,合入適量的麵粉、打入雞蛋、擱入香蔥,加適量的鹽。 加適量的白胡椒粉。 加適量的清水。 調味拌勻成瓠子麵糊。 然後,取平底鍋置火上,加入適量的油燒熱,下入瓠子麵糊,用中小火煎至兩面金黃即成。 小撇步 使用的廚具:平底鍋 0 義大利麵餅