炸雞翅根

將雞翅根用清水洗淨，用盤子裝好備用。

將炸雞粉倒半包在雞翅根上，攪拌均勻。

一般超市都可以買到的炸雞粉。

將雞翅根醃製約二十分鐘左右。

將醃製好的雞翅根，放入壓力鍋內蒸五分鐘。 （也可以用蒸籠）這樣可以縮短油炸的時間

將剩餘的半包炸雞粉倒入蒸好的雞翅根內。讓雞翅根裹上一層粉。

鍋裡倒入適量調和油，輕輕的抖一抖雞翅根上的炸粉後放入油鍋裡炸。油溫要燒到120到150度。雞翅根放入油鍋內要多攪拌。

將大白菜洗淨瀝乾水備用。將炸好的雞翅擺在大白菜葉子上面。將番茄醬倒入調味碟上即可。