成分錶
主料
小管適量
佐料
薑片適量
調味料
生抽適量
芥末適量
清蒸小管的做法步驟
小管適量備用。
生薑洗淨切片。
小管清理洗淨後瀝乾水份。
將小管放入蒸籠中，加入薑片。
鍋中水燒開放上蒸籠。
大火蒸七八分鐘左右。
晾涼後取出裝盤。
適量生抽和芥末拌勻成醬汁用。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
清蒸小管
