“鮮掉眉毛的蝦，外焦裡嫩的蝦肉，簡單又好吃😋。”
成分錶
主料
基圍蝦500g
佐料
小米椒2個
青椒1個
蔥適量
薑適量
蒜適量
調味料
椒鹽粉適量
料酒適量
生粉適量
椒鹽蝦的做法步驟
準備食材：青椒小米椒切小丁，基圍蝦洗淨剪鬍鬚（懶不剪也行）。
蝦子用料酒蔥薑醃製片刻，再撒上生粉拌勻。
鍋內倒多點油，油溫5成熱時放入蝦子炸至兩面金黃色，外殼炸焦。
鍋內留少許油，倒入蒜末，青紅椒爆香。
倒入炸好的蝦子翻炒均勻，倒入椒鹽粉炒勻。
最後撒入白芝麻和蔥花即可！
好嘞，上桌！是不是超簡單呢？趕快行動吧！外焦裡嫩的蝦肉好吃囉！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
