棉花糖牛軋糖

「家裡的不沾鍋現在已經變成超級黏鍋了,之前看過用電飯煲、麵包機做牛軋糖,嘿嘿~這回我也試做看看,果然簡捷。”

成分錶

主料

奶油35克
花生100克
乾果80克
奶粉100克

佐料

棉花糖150克
甜味口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

棉花糖牛軋糖的做法步驟

準備好所有材料

乾果、花生混合一起(花生我是買熟的去皮花生)

倒入烤盤鋪平,送入烤箱中層90度保溫著(花生要有餘溫才能與棉花糖更好的黏在一起)

啟動麵包機,菜單選:烘烤,麵包桶放入奶油,加熱至融化。

再倒入棉花糖,用刮刀不斷攪拌至奶油完全融入棉花糖裡。

再倒入奶粉

不停的攪拌混合均勻

再倒入花生

快速攪拌混合均勻

攪拌好的樣子

把攪拌好的牛軋糖倒入不沾烤盤

把牛軋糖鋪平

放涼後就可以開切啦,切好蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍30分鐘,再拿出來掰開就很容易掰開啦

包上糖紙

大功告成

大功告成

大功告成

小撇步

使用的廚具:麵包機
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