檸檬維也納曲奇

奶油室溫軟化，鹽與糖粉放在一起。

用刮刀將兩者攪拌均勻。

加入檸檬皮，量可依自己口味酌情增減。

鮮奶油加入至溫熱，分兩次加入奶油糊。

篩入低粉攪拌均勻。

將奶油糊裝入擠花袋中，花嘴選擇惠爾通1M，學廚WK9400都可以。

烤箱提前預熱，我用的美的遇見烤箱，帶有預熱功能，聽到預熱完成提示音後，將烤盤放入到烤箱中。

烘烤18-22分鐘，具體時間要依曲奇大小以及烤箱脾氣酌情調整。

糖粉與新鮮檸檬汁混合後，均勻的刷到曲奇上，再烘烤1分鐘即可。

密封保存。