「黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。多吃黑豆多吃粗糧啊，今天做的黑豆豬蹄卷，看著好可愛啊，材料黑豆麵粉150克小麥麵粉450克酵母6克溫水300毫升糖20克鹽4克”
成分錶
主料
黑豆麵粉150克
小麥麵粉450克
佐料
溫水300毫升
酵母6克
糖20克
鹽4克
黑豆豬蹄卷的做法步驟
黑豆麵粉和小麥麵粉
黑豆麵粉150克加小麥麵粉150克，酵母3克加少許白糖加溫水化開，加少許的鹽一起和成黑麵團，小麥麵粉300克，酵母3克加少許白糖加溫水化開。一起和成白色麵團，分別發酵至2至3倍
取黑豆麵團和白麵團，擀成圓片。
將黑豆麵片一切為二，其中一半疊放在白面片上。
折疊，然後取四分之一的玉米粉片放在上面。
再折疊，輕輕按壓一下
在折疊的直角三分之二處用刀切一下。
兩邊對折，壓一下
做好的豬蹄卷
醒發20分鐘，墊上濕的抽屜布，涼水上鍋大火蒸，開鍋約13分鐘左右停火，約3分鐘即可開鍋。
蒸好的豬蹄卷
小撇步
使用的廚具：蒸籠
