“很有趣的一個模具，可以把曲奇做成杯子，裝上酸奶，好吃又好玩。”
成分錶
主料
奶油200g
低粉330g
砂糖120g
雞蛋一個
咖啡粉20g
佐料
純咖啡3g
曲奇優格杯的做法步驟
稱量好所有的食材。
奶油軟化和砂糖混合，攪拌巨暈至顏色變淺。
加入50克的過篩低粉，拌勻。
分3次加入全蛋液。
每次都攪打至完全融合。
篩入剩餘的280公克低粉、咖啡粉和純咖啡。
用刮刀翻拌成麵團。
將麵團放入裱花袋擠入模具中。
最後將曲奇被的表面整平（也是曲奇餅的底部）
175°預熱烤箱5分鐘，中層，上下火，烤25-30分鐘。
烤好的曲奇杯，溫度下來脫模。
待曲奇杯涼了，倒入優格就可以享用了。
成品圖。
小撇步
用蛋糕的配方也可以做這款’杯子’做出來杯子更細膩。不過我倒是覺得曲奇杯的效果更有骨感，更有感覺。總之這個模具很好玩。
使用的廚具：電烤箱
