“用蕎麥龍鬚麵，輔以綠綠的油菜，黃色的黃榆菇、深紅色的五香鹵蛋，一碗簡單又營養的早餐，足以為人體的能量需求補充能量。”
成分錶
主料
蕎麥龍鬚面適量
佐料
油菜1顆
自製滷蛋1個
黃榆菇1大朵
食用油少許
清湯適量
料酒少許
雞精少許
調味料
鹽適量
早餐一碗麵的做法步驟
網購自養的黃榆菇，20多天長出一大朵。
剪下黃榆菇顏色真漂亮！準備做碗麵。
鍋中放入少許雞湯、加入適量的水、鹽、料酒、下入蕎麥龍鬚麵煮製，再下入黃榆菇。
加入一棵油菜。
先將蕎麥龍鬚麵撈島裝入碗中，油菜、黃榆菇、及昨晚做的五香鹵蛋。
再加入湯麵即可，一碗營養早餐蕎麥蔬菜雞蛋麵一飽口福。
小撇步
使用的廚具：其他
