“做過太多次滷肉飯，每次都改進一些，這次做的做快但是老公說最好吃！”
成分錶
主料
五花肉500g
洋蔥1個
香菇6個
雞蛋6個
油菜1顆
佐料
生抽適量
冰糖適量
八角2個
老抽適量
蒜四顆
黃酒適量
香葉3片
薑兩片
方便快捷滷肉飯的做法步驟
五花肉切丁
洋蔥香菇切丁洋蔥忘了拍照
蛋煮好剝皮放一邊
香葉，八角，冰糖
先炒洋蔥，酥酥的以後倒入五花肉翻炒，五花肉泛白就倒入香菇丁，薑蒜沫，還有碗裡的調味料，加料酒，生抽，老抽，五香粉………炒炒！ ！ ！
全部倒進砂鍋裡，加入泡香菇的水，還有熱水
把雞蛋放進去，蓋上蓋兒，中火燉一個小時
快好的時候加入鹽，雞精調味兒
煮好青菜！ ！ ！ ！
加上大米飯！ ！ ！就能開吃了！ ！ ！
小撇步
沒有正不正宗，就自己喜歡什麼味道，就做出自己喜歡的樣子就好了！做菜嘛！開心就好咯！ ！
使用的廚房：平底鍋、炒鍋
