披薩

將主材料混合，揉至表面光滑，蓋保鮮膜入冰箱，發酵一晚。注意：如圖所示，先放糖鹽奶粉，再放麵粉，再放酵母。糖會降低酵母活性。

早上將麵團回溫，用手將麵團均勻平鋪於盤中。

扎滿小孔。

底層刷六月香豆瓣醬，然後擠出沙拉醬和番茄醬。

放上馬蘇里拉起司，並鋪上蔬菜。 （起司要放下面，但今天忘了，只能中途混搭進去）。

烤箱上下火160預熱結束後，放入披薩餅坯，烤20分鐘。

第18分鐘時，取出烤盤，在上面兩撒一層馬蘇里拉起司。再烤2分鐘，取出，擠沙拉醬和番茄醬。成品1如圖。

成品2。