「手抓飯的靈魂就是羊油，羊肉和米飯一起燜，大米吸飽了羊油的香氣後，變得油潤誘人，吃上一口，飯裡有肉，米里有油，滿口留香，不用配菜，光吃它就夠了。”
成分錶
主料
羊肉300克
胡蘿蔔1根
洋蔥半個
米2杯
佐料
香菜4根
調味料
孜然10克
辣椒麵5克
醬油20毫升
鹽3克
油40毫升
水量
水800毫升
手抓飯的做法步驟
羊肉、胡蘿蔔一同切丁，洋蔥切絲。
香菜切段（出鍋放）。
鍋內倒油，放入處理好的主料（米除外）、調味拌勻，最後加入米和水。
蓋好鍋蓋，啟動燜米飯功能。
烹調結束後，將鍋內食材攪拌均勻，撒入香菜即可食用。
小撇步
使用的廚具：電飯煲
