成分錶
主料
小海螺適量
佐料
生薑適量
白酒適量
調味料
生薑絲適量
蒜末適量
生抽適量
醋適量
芥末適量
小海螺的做法步驟
小海螺用鹽搓洗，洗淨小海螺上面的黏液。
調味料：大蒜切碎，薑切條，生抽，醋適量，芥末適量，攪拌勻。
鍋子裡放2片薑，適量白酒，燒開。
放入洗好的小海螺，煮3分鐘。
撈出來，放冰箱冷藏，吃的時候醮調味料吃即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
小海螺
