壽司蛋糕

電鍋把飯煮好，加入壽司醋拌勻。

取一半飯用海苔拌飯香拌勻。

另一半放魚拌勻。 （沒魚子可以用胡蘿蔔代替。）

蒲燒鰻魚整包放水裡煮開。 （只花了一半）

切小塊。

牛油果切片。

雞蛋煎成蛋皮，切絲。

蟹柳放微波爐叮熱，撕絲。

8寸心型蛋糕模鋪上保鮮膜，防沾黏。

魚子飯取一半鋪在蛋糕模裡，壓實。 （黏的話手可沾點水，就不黏了。）

放入酪梨蛋絲。

再鋪上一半海苔飯。

放上鰻魚，鋪上魚子飯，再放蟹柳蛋絲。

最後鋪上海苔飯，壓平。 （很簡單，一層飯，一層餡，一層飯的鋪好。）

倒扣脫模。

放上水果裝飾即可。

好看又好吃。

賞心悅目的壽司蛋糕。

情人節快樂。