成分錶
主料
香椿適量
佐料
麵粉適量
雞蛋一個
調味料
玉米油適量
鹽適量
孜然粉適量
孜然香椿的做法步驟
香椿洗淨。
鍋內加水燒開，放少量鹽、玉米油。
下入香椿焯水，顏色變綠馬上撈出。
香椿放鹽拌勻，醃製一會。
麵粉、雞蛋、清水調成一個麵糊。
香椿裹上均勻的麵糊。
鍋內放油燒熱，下入香椿。
榨汁金黃酥脆撈出。
撒上孜然粉。
香酥美味。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
孜然香椿
