「雙皮奶是一種粵式甜點。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布於廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。記得用全脂牛奶香！」切記切記！」
成分錶
主料
雞蛋2個
全脂牛奶402克
佐料
糖粉15克
雙皮奶的做法步驟
準備材料。
糖粉加入牛奶，溫火攪拌均勻，加入蛋液攪拌均勻。
過濾一下，倒入碗中，表面套上保鮮膜。
表面用牙籤紮幾下。
大火蒸十分鐘即可，利用餘溫燜5分鐘。
取出，成品圖。
好喝美味。
來一份不錯哦。
成品圖！
小撇步
使用的廚具：蒸籠
