“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”
成分錶
主料
茴香250g
馬鈴薯1個
佐料
蒜2瓣
食鹽適量
茴香塌洋芋的做法步驟
茴香洗淨瀝乾待用。
馬鈴薯切片蒸熟，或微波爐高火8分鐘即熟。
馬鈴薯壓成泥，將鍋中放油爆香蒜片放入茴香，鹽翻炒斷生放入馬鈴薯泥翻炒拌勻。
繼續翻炒2-3分鐘即可出鍋。
小撇步
愛吃馬鈴薯可以多放一個，依照幾個人口味。
使用的廚具：微波爐、炒鍋
茴香塌洋芋
