
「年後,大魚大肉吃太多了,咱們來點粗糧吧。孩子大了,不玩花樣造型了,這回過年,咱圖個喜慶,金葫蘆,寓意吉祥如意,福祿。粗糧不好吃,但我要來個粗糧作,加點奶細,味道就是奶香的粉了,孩子一定是奶香
成分錶
主料
細玉米麵250克
奶粉25克
佐料
小蘇打2克
乳香玉米粉金葫蘆的做法步驟

玉米粉裡面加奶粉和小蘇打,然後攪拌均勻

用滾開的熱水,一點點往面裡面加,不停的用筷子攪動,直到無乾粉顆粒了,如圖

揉成麵團(會有點燙手,注意安全,可以帶一次性手套)

將面分成大劑子(19公克)小劑子(7公克)

然後上下放好,捏出葫蘆嘴的形狀

蒸籠做開水,蓋簾抹點油,趁熱擺好葫蘆,蓋蓋,大火上汽蒸13分鐘(依大小自行靈活掌握時間)

裝盤
小撇步
可以沾著煉乳吃,味道更給力。
使用的廚具:蒸籠