奶香玉米粑

“2013年1月14日星期一王老吉的早餐:蝸牛速度(奶香玉米粑+紅豆豆漿)ps:又是周一,早安!”

成分錶

主料

玉米粉半碗
糯米粉半碗
牛奶適量
白糖適量

佐料

黃瓜1段
紅蘿蔔2片
甜味口味
工藝
半小時耗時
普通難度

奶香玉米粑的做法步驟

1

玉米粉、糯米粉、白糖混合,慢慢分次加入牛奶,當麵團可以揉成一團,能搓條時就好了。

2

玉米麵團揪兩個小團出來,一個團圓,按扁,做蝸牛殼;另一個搓長條,稍稍按扁,做蝸牛身體。

3

平底鍋抹少許油,小火兩面煎餅子,煎至兩面金黃就熟了。

4

粗吸管在黃瓜片上切眼白出來,細吸管在黃瓜皮上切眼仁出來。

5

黃瓜皮切絲裝飾出花枝,蝸牛的觸角。

6

紅蘿蔔一片切絲,裝飾出太陽。一片裝飾出花朵。

小撇步

加入糯米粉是一是為了改善玉米粉的口感,二是比較容易成型,你也可以依照個人口味加入其它種類麵粉。
使用的廚具:平底鍋
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