
「關於咖啡對人體的好處,已有許多相關研究證實,它能增進記憶、遠離憂鬱、有利於心臟、維持能量。。。但是醫生建議成人一天的攝取的咖啡因量最好少於300毫克。也就是說咖啡雖好,卻要適度。再一次感謝@美食天下@東菱電器提高給我的東菱(DL-LDCM01)慢下來,品嚐這咖啡,享樂人生。
成分錶
主料
咖啡粉10克
佐料
巧克力1匙
卡布奇諾的做法步驟
首先將咖啡粉放入專用的2杯咖啡濾網中;
將咖啡粉用咖啡匙的底部去除多餘的後按壓平後裝入露鬥中;
將高壓漏斗向上扣入卡位,然後向右旋轉至扭緊,此時標示對應機身「鎖緊「的位置;
將咖啡杯放在咖啡機頂部,按下開/關功能鍵,開始預熱咖啡機,直到旁邊的綠燈亮,表示咖啡機預熱好了;
將咖啡杯拿下來放在咖啡出口處,將功能旋鈕左轉至煮咖啡功能的地方,一會兒咖啡就自動流出來了;待到達到所需咖啡量時將旋鈕扭轉回停止的原位,這樣一杯濃縮咖啡就完成了;
將全脂的冷牛奶倒入奶壺中備用;
按下「煮咖啡/出蒸汽」鍵,等上一會兒,預熱指示燈轉綠,將蒸汽管插入距離牛奶下面2cm一下的微信,將功能鍵向右扭轉到出蒸汽的位置,這時蒸汽從噴嘴中冒出,打發牛奶,使得牛奶充分發泡,直到你想要的體積;再將功能鍵向左扭豎直回原位。
將打發好的奶泡倒入製作好的濃縮咖啡中;
隨意淋上巧克力醬,用上牙籤劃散開來成花狀;

這樣一杯專屬你的「卡布奇諾」就完成了。
小撇步
1.最好選用冷藏的全脂牛奶;2.1份卡布奇諾咖啡大約100克牛奶,打發的奶壺口徑要大一些,以確保有足夠的高度和容積。
使用的廚具:咖啡機