聖誕樹麵包

主料中除奶油外所有食材放入麵包桶、啟動揉麵程序。

揉完加入奶油再啟動揉麵程序。

揉完能拉出透明手模。

取出把它平均分成兩個。

其中一個加入抹茶粉揉均勻。

開啟發酵模式、發酵至2一一3倍大。

取出排氣揉圓。

再平均分成兩個。

擀成長方形薄片。

擀好4塊。

白色面塊上疊綠色面塊。

這樣交叉色重疊起來。

用擀麵棍在乾薄一點、乾緊實一點。

用牙籤輕輕劃出樹狀。

切邊。

中間劃出樹桿部分。

用刀劃出樹葉部分。

這邊也一樣。

就這樣吧。

向一個方向擰兩圈。

這邊也一樣。

剩下的邊角料做了這顆樹、不要浪費嘛…

將奶油入鍋中軟化。

刷上奶油、撒上芝麻、蔓越莓乾（提前用水泡好）。

這個也一樣。

進行二次發酵、至兩倍大。

入烤箱180度、25分鐘左右、我是先烤5分鐘上蓋錫箔紙、保持樹的綠色動作要快。

取出。