孜然烤風琴土豆

“烤香腸和烤馬鈴薯的結合。。”

成分錶

主料

馬鈴薯1個

香腸半根

佐料

植物油1匙

孜然粉少許

五香粉少許

烤工藝

挑選形狀比較規則的土豆，洗淨去皮

縱向切薄片到3/4處，底部相連，不要切斷

長條狀的香腸，切薄片。我用的是蒜味腸，烤出來正好對味兒

將香腸對半切開，插入馬鈴薯片的空隙中

馬鈴薯兩端比較小的位置，可以把香腸片切小一點兒，比較好插入

刷少許植物油，撒上孜然粉，五香粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是會微辣，小盆友們恐怕吃不了

入預熱好的烤箱，中層，上下火，200度左右，烤20分鐘左右

1.不必放鹽，一是不容易灑勻，二是香腸有鹹味，再撒鹽容易過鹹。

2.烤的時間長短和溫度，要依照馬鈴薯的大小和切片的厚薄來增減。

3.不會切連刀片的筒子們，可以在馬鈴薯兩邊墊兩根筷子，就不容易切斷了。其實不墊的話切起來更順手。

使用的廚具：電烤箱