“漂亮又簡單的雙色饅頭花自己動手做👍暄軟美味營養😋還好看😉快點動手試試吧😄”
成分錶
白色面團
麵粉100g
酵母粉1g
糖15g
南瓜麵團
麵粉100g
南瓜粉20g
酵母粉1g
糖15g
調味料
水適量
雙色花饅頭的做法步驟
把南瓜蒸熟壓泥放涼後加入100克麵粉和1克酵母粉（糖按個人口味加）揉成麵團，白色麵團也是一樣做法（不加南瓜）揉好醒發15分鐘（沒有南瓜的可用果蔬南瓜粉代替）。
用杯蓋壓出圓形，（兩色都壓）。
兩色麵胚疊起。
兩色面胚疊起中間切十字成4份。
把五或六片面胚疊起，兩邊用牙籤壓紋（如圖）。
從一端捲起（如圖）再在中間切半成兩個花胚，再把花瓣打開即成🌼
鍋裡醒發30分鐘後，涼水大火蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。
美美的捨不得吃吧
小撇步
不要醒發過度蒸後會太大不好看。
用南瓜泥要注意水份加入麵團的份量。
用南瓜泥要注意水份加入麵團的份量。
使用的廚具：蒸籠
