「大家都知道傳統湯圓的內餡都是芝麻、花生或是豆沙什麼的，香甜可口。就算是那種沒有餡的珍珠湯圓，加上美味可口的米酒一衝，那也是美味無比。可是爸爸和老公都不愛吃，他們一看到甜的東西就搖頭。老公更加是滴「甜湯」不沾，而且還一大肉湯。過。
成分錶
主料
肉泥適量
雞蛋適量
糯米粉適量
佐料
蔥適量
生薑適量
生粉適量
食鹽適量
元宵肉餡湯圓的做法步驟
準備好肉泥。
將蔥、薑切成末。
準備好水磨糯米粉。
將切成末的蔥、薑放入盛有肉泥的碗中，加入雞蛋清、食鹽、生粉，適量的水，依一個方向攪拌上勁成肉醬。
糯米粉加入適量的水攪拌成團。
將調好的肉醬，包入糯米糰內即可。 （注意最好不要讓肉餡出來，我是因為全家太急了，所以做的時候不是很仔細，所以還是可以看到肉餡）
煮熟就可以吃了哈。
