「烤羊排，是西餐廳的高大上菜品。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中。此時為各位準備了一款西式烤羊排，上班族不妨試試在家體驗一番小資的浪漫！但是很多人都不能接受羊排的羶味，只能對羊排望走而走，做法不同，適合使用的羊肉部位也不同，蘊含的營養成分也不盡相固。
成分錶
主料
羊排450g
玉米油20毫升
薑片4片
黑胡椒粉2g
佐料
生抽1小匙
蠔油1小勺
辣椒粉3小匙
孜然粉3小匙
黑椒烤羊排的做法步驟
準備好材料
羊排洗淨後用牙籤紮孔，這樣醃羊排的時候比較容易入味；
羊排調入適量薑片，玉米油，生抽，蠔油，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，混合均勻後，再按摩幾分鐘；
將羊排覆蓋上保鮮膜，冷藏過夜；
在烤盤舖一張錫箔紙，再覆蓋一張錫紙，放上醃製過的羊排；
放入預熱好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，選擇蒸烤模式，上下火190度，中層，時間50分鐘；到時間後，打開錫紙，再烤30分鐘
烤好的羊排出爐啦，切塊吃吧。
小撇步
使用的廚具：電烤箱
