“筋道美味，健康營養，當季菜。”
成分錶
主料
韭菜一把
蒸枸蒲穗適量
調味料
花生油少許
鹽少許
韭菜炒蒸枸蒲穗的做法步驟
擇好的枸蒲穗，如圖所示。
首先乾枸蒲穗水泡13個小時，擠出多餘的水，然後倒入麵粉，充分拌勻，使每一個枸蒲穗均勻的裹上一層麵粉，最後放少許鹽和花生油，不至於太黏。水開，蒸5分鐘，已蒸好，取出，放入盤中，備用。
擇好的韭菜，洗淨，瀝乾水分，切寸段，備用。
鍋子燒熱放少許油，倒入韭菜加少許鹽調味，炒香，再倒入枸蒲穗，翻炒拌勻即可。
出鍋裝盤即食。
筋道美味。
小撇步
使用的廚具：蒸籠、炒鍋
