成分錶
主料
紫藤花適量
麵粉適量
佐料
蒜泥適量
調味料
油適量
鹽適量
生抽適量
陳醋適量
紫藤花蒸飯的做法步驟
春天到了，紫藤花肆意開放。
摘去新鮮的紫藤花。
去掉花梗。
紫藤花用水清洗乾淨。
瀝去水分。
取適量紫藤花放到盆中，加油、鹽、麵粉。
拌勻，讓每朵花都黏上麵粉。
鋪到籠子裡，上鍋蒸，水開上汽後約7分鐘（具體要看紫藤花量多少）。
蒜泥、陳醋、生抽調個蒜泥醬汁。
蒸好的紫藤花飯放到盆中，吃時拌上蒜泥醬。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
