“銅鑼燒在日本是很受歡迎的小吃甜品，也是日本卡通人物機器貓小叮噹的最愛。”
成分錶
主料
低筋麵粉240g
煉乳5g
小蘇打2g
佐料
雞蛋1個
豆沙餡隨意
銅鑼燒的做法步驟
準備好所有的食材。
雞蛋加入糖粉、煉乳攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
分次篩入泡打粉和低筋麵粉攪拌均勻
加入一點點香草精攪拌均勻，沒有也可以不加
電餅當加熱舀入一匙麵糊。
小火煎至見到小氣泡便可翻面
然後再翻面繼續煎至餅熟
豆沙加煉乳攪拌均勻
將豆沙平均抹在其中一塊，蓋上另外一塊即可
加入麵糊之前，鍋子必須燒熱，不然會影響上色
當麵糊開始出現小氣泡時，千萬別心急翻面，必須等全部小泡泡都撐破了才翻面
成品圖
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
