成分錶
主料
夾心肉適量
薺菜適量
豆腐適量
佐料
鹽適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
薺菜豆腐肉餡煎餛飩的做法步驟
夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。
薺菜焯水後過涼水，擠乾說法，豆腐切細丁。
薺菜、豆腐、肉餡拌勻。
包成餛飩。
平底鍋刷油，放入餛飩稍煎。
底部煎至金黃即可。
倒入適量水，蓋蓋煮至水乾。
鮮香可口。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
薺菜豆腐肉餡煎餛飩
