“前不久網上看到這個食譜，老公生日的時候，做了試試，一次成功。得到大家的好評，開心😃”
成分錶
主料
雞蛋8個
肉末300g
藕1個
洋蔥1/4個
佐料
麵粉適量
麵包糠適量
調味料
鹽1/2勺
胡椒粉2g
蔥薑水適量
蘇格蘭蛋的做法步驟
六個室溫蛋，開水下鍋煮5分鐘，鍋中放少許鹽和白醋。
雞蛋撈出，放入冰水6分鐘。
然後剝殼。
肉末加一顆蛋和調味，切藕、洋蔥放入肉末。
取小碗（磨俱）先鋪薄膜，再放肉餡。
雞蛋放入。
再在蛋上加些肉末，包起來。
都包好後，放入冰箱冷藏20分鐘。
然後拿出來，先裹麵粉、雞蛋液、麵包糠。
低溫下油鍋。
看顏色微黃就好了。
切開，看到是溏心蛋，很開心。成功了，味道也很好👍。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
