“夏至”
成分錶
主料
瘦肉60g
米團子400g
莧菜150克
雞蛋1個
調味料
生粉1大匙
胡椒粉半小勺
味達美臻品蠔油1中勺
味達美臻品特級生抽1中勺
鹽1小匙
羹團子的做法步驟
準備食材。
莧菜切碎，瘦肉剁碎，1小匙生粉勾芡。
鍋裡燒開水，加入胡椒粉半小勺，肉末劃散煮熟，撇去浮沫。
加入米糰煮。
加入1中匙味達美臻品特級生抽。
1中匙口味達美臻品蠔油，1小匙鹽。
加入莧菜碎煮熟。
雞蛋劃散，倒入鍋中煮熟。
剩餘生粉加入少許水，攪拌均勻倒入鍋中勾芡。
煮開後即可出鍋。
羹團子，江西撫州特色小吃，米製作而成，可以添加不同食材煮，吃起來軟糯有嚼勁。
小撇步
立夏吃米團，莧菜團子特別好吃。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋、煮鍋、炒鍋
