「新年各有習俗，北方吃餃子，我是廣東肇慶，今年沒得回家過年，鄉愁，唯有自己包幾個正宗的不是這樣，如果正宗的裹蒸粽是金字塔式，用的是冬葉，我沒買到，也做不出金字塔式，只有餡料正宗，其他請各位多包涵，明年努力」
成分錶
主料
粽葉適量
五花肉適量
脫衣綠豆適量
糯米適量
鹹蛋黃適量
佐料
鹽適量
調味料
五香粉適量
生抽適量
鹽適量
粽子的做法步驟
預備材料。
切小塊，用五香粉，鹽，生抽，醃一晚。
預備材料，浸泡一夜，粽葉用溫水清洗乾淨。
粽葉折成一個兜圓錐形。
放入一匙糯米糯米泡好，加入適量鹽，攪拌均勻。
加入一點綠豆。
加入五花肉和鹹蛋黃。
放入一匙綠豆。
再鋪上一層糯米。
折疊好，綁上棉繩。
就可以上鍋煮。
放足夠水，我包得小，大概煮2-3小時。
時時刻刻注意水量，水少了，加點。
打開，綠豆香氣撲鼻。
糯綿綿的。
新年必吃……恭喜各位牛年大吉，身體健康。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
