成分錶
主料
馬鈴薯一個
佐料
胡蘿蔔一個
尖椒一個
蔥適量
薑適量
蒜適量
香菜適量
食材
鹽適量
生抽適量
耗油適量
醋適量
雞精適量
私房馬鈴薯絲的做法步驟
1
1、馬鈴薯、胡蘿蔔、尖椒洗淨切絲。
2
2.做鍋，鍋子裡倒底油，蔥薑爆香，倒入胡蘿蔔絲炒出紅油。
3
3.沿著鍋子沿倒入醋，再迅速倒入馬鈴薯絲，快速翻炒。
4
4，馬鈴薯變色後倒入生抽，雞精。
5
5.然後再倒入適量的耗油，快速翻炒。
6
6.倒入切好的尖椒，撒上鹽。
7
6.倒入切好的尖椒，再倒入點醋。
8
7.出鍋前放適量的鹽，蒜，再撒上香菜。
9
8、好啦，慢慢享用吧
小撇步
使用的廚具：炒鍋
