「餃子是中華美食的代表，是傳統文化的一部分，它是人們對團圓的嚮往和祝福。百財餃子不僅是味蕾的盛宴，更凝結著人間百味。百財餃子寓意著生財，發財、好運連連。製作手工百財水鼓的過程中孕育著鮮花儀式，看得很好，出餃子的水綠圓鼓。
成分錶
主料
麵粉（和菠菜汁）適量
麵粉（白色麵團）適量
水適量
佐料
菠菜汁適量
調味料
豬肉蘿蔔餡適量
百財餃子的做法步驟
分別將兩種麵團和勻，反覆揉摀至光滑。
將綠色麵團揉薄厚均勻的長條狀，再將白色麵團搓成條狀，放入綠色面上面，然後將其捏和（可以少抹一點水沾合。
將其揪出均勻的麵劑，壓扁、再擀成餃子皮。
將百財餃子逐個歲包好，推出褶皺即可。
裝入盤中拍個集體照（高麗菜開會，百財相聚。
鍋中有燒開，放入百財餃子煮製（顏色潤綠，漂亮！。
水開後，可用湯匙推幾下使其煮製均勻。
滾了幾開後餃子逐漸鼓起。
馬上關火，餃子鼓起，且底朝上，表示煮熟了（快速撈出，顏色好美。
這是廚房燈光下，百財餃子顏色嬌艷。
拿到餐桌上顏色碧綠（所有拍照均為正常拍，不使用美顏唯美精緻，酷似白菜（百財寓意。
白蘿蔔肉餡忘了，順序只好排在最後了。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
