「奶凍，口感嫩滑，類似慕斯又不同於慕斯，特別清爽的口感，嫩滑細膩。不用烤箱的甜品，簡單省事，在炎熱的天氣，趕快試試吧！”
成分錶
主料
牛奶250g
鮮奶油160g
乾燥玫瑰花瓣適量
吉利丁4g
糖30g～35g
佐料
西米露適量
玫瑰西米露奶凍的做法步驟
玫瑰花瓣裡倒入牛奶浸泡。 （最好是隔夜浸泡，味道更濃），密封冷藏保存。
大火燒開水，倒入西米露，煮到看見那個小白心，關火燁至全透明，過冷水待用。
把玫瑰花瓣裡的牛奶瀝出，放糖煮開。
加入鮮奶油，攪拌均勻，放入事先用冰水泡軟的吉利丁，攪拌均勻。
然後過濾一下。
倒入鋪了西米露的杯子裡，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏四小時以上。
拿出來，捏碎花瓣灑在上面，切點水果裝點！一份美美噠甜點就做好了！
美圖欣賞
小撇步
吉利丁先用冰水泡軟。也可以不加西米露，不用玫瑰花泡牛奶，直接用牛奶做也很好吃！
