「聖誕節假期說短不短說長不長，回國吃緊宅著浪費，於是就趁著手握申根簽證，把歐洲大陸跑了個痛快，更準確的說，是吃了個痛快！一路吃一路就盤算著，回家之後一定要把一路上吃到的這些個好吃的自己挨個做個遍！啊，不但有神秘的巧克力歷史，有帥哥示範巧克力製作，還有獨特的熱巧克力品嚐。方中包括胡椒、八角、肉桂等等香料的時候，覺得十分困惑，但是巧克力入口的一瞬間，所有的困惑都被這款巧克力那驚豔的味道沖得煙消雲散。
成分錶
主料
全脂牛奶200ml
黑巧克力20克
可可粉30克
佐料
黑胡椒0.5公克
白胡椒0.5克
香草5厘米
肉桂粉1克
糖3克
八角1顆
熱巧克力的做法步驟
準備好原料
將香草棒與八角與牛奶一起倒入奶鍋中，以最小火慢慢加熱至沸騰
在杯中放入黑巧克力，將煮沸的牛奶倒入杯中攪拌至巧克力化開。之後加入可可粉攪拌均勻，再加入少許黑胡椒、白胡椒、肉桂粉、糖粉攪拌均勻即可飲用。
小撇步
1.巧克力我選用的是烏幹達80%含量的黑巧克力，純度越高口味越純
2、胡椒粉與肉桂粉一定要少許，調味即可，否則就會蓋過巧克力本身的味道變得很詭異。
3.西班牙巧克力突出的特色就是濃鬱，用料足，所以可可粉與黑巧克力加的量比較大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少，所以大家不用擔心發胖的問題~
2、胡椒粉與肉桂粉一定要少許，調味即可，否則就會蓋過巧克力本身的味道變得很詭異。
3.西班牙巧克力突出的特色就是濃鬱，用料足，所以可可粉與黑巧克力加的量比較大。但是黑巧本身的含糖量和含油量非常少，所以大家不用擔心發胖的問題~
使用的廚具：煮鍋
