洋蔥肉餅

成分錶

主料

洋蔥適量
肉沫適量

佐料

手抓餅適量

調味料

花生油適量
蠔油適量
老抽適量
適量
原味口味
工藝
一小時耗時
簡單難度

洋蔥肉餅的做法步驟

洋蔥洗淨切細備用。

前腿肉洗淨切塊絞成肉沫備用。

鍋中熱油放入肉沫。

適量生抽,蠔油,老抽炒勻上色。

放入洋蔥。

翻炒均勻炒出香味。

適量鹽調味再少許鹽調味後放涼備用。

手抓餅提前解凍。

舀上炒好的洋蔥肉餡。

包緊收口後按壓成餅狀。

將餅皮擀薄開。

鍋中少許油放入餅胚。

小火將兩面煎至金黃後切塊即可。

成品。

成品。

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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