成分錶
主料
鮮蝦250g
芒果2個
佐料
生薑1塊
紅椒1個
小蔥3根
生抽適量特級金標
古道料酒適量
泰式甜辣醬適量
泰式香芒甜辣蝦的做法步驟
鮮蝦洗淨，減去蝦頭、蝦尾、蝦腳
芒果切開後用刀劃十字，切下果肉待用
生薑、青蔥、紅椒切小段
鍋中放入適量油，油熱後依序加入薑、青蔥、紅椒段翻炒
爆香後放入鮮蝦，翻炒
依序加入甜辣醬、特級金標生抽，翻炒
放入芒果塊，加入少量水，翻炒
出鍋裝盤即可食用
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
泰式香芒甜辣蝦
