
「寒露,霧雨寒,山絹爛。秋季養生以滋陰潤燥為宜,桂花和芋頭皆是應節當令的食材。桂花性溫,入肺經和大腸經,具有降逆的作用,可緩解寒氣上沖,氣火上逆喉等導致的喉部不適,煩躁不安等症狀,食用亦可清肺等症狀,食用亦可清咽等導致的喉部不適,煩躁不安等症狀,食用亦可清咽喉潤、生津利咽。 芋頭又稱芋、芋艿,富含豐富的營養價值,具有增強人體免疫功能的作用。
成分錶
主料
芋頭3個
紅糖2克
藕粉15克
糖桂花適量
佐料
乾燥桂花適量
桂花糖芋的做法步驟

取3個芋頭。

清洗乾淨。

去皮、切塊。

鍋中放水,將切好的芋頭放入其中,大火加熱燒開,轉中火慢煮15分鐘左右。

加入紅糖。

加入糖桂花。

藕粉用溫水沖化,倒入鍋中,邊燒邊攪拌至濃稠。

煮好盛出,放入乾桂花完成。

可以享用溫熱的午後甜點啦。
小撇步
使用的廚具:煮鍋