
“繼續吃小薊。這回燙久一些,放肉餡做餛飩吃。”
成分錶
主料
小薊180g
肉糜180g
餛飩皮適量
餡調味料
食鹽1
雞精1g
生抽8g
花生油半匙
豬油小許
餛飩湯料
清水適量
香菜小許
食鹽小許
雞精小許
香油小許
醋適量
小薊肉餛飩的做法步驟

野菜洗淨。

焯水。

煮久一些。

弄乾水分。

剁成細末。

肉糜中放蔥薑末。

放入食用油拌勻。

放食鹽。

放雞精和生抽。

拌勻。

放菜末拌勻後放豬油。

拌勻。

備好的餛飩皮。

包餛飩。

煮餛飩。

煮好的餛飩。

香菜洗淨切末。

放雞精。

放食鹽。

放香油和醋。

盛上熱餛飩即可。
小撇步
使用的廚具:煮鍋