成分錶
主料
海參4個
金鉤海米一把
烤扇貝丁一把
白粥適量
佐料
食用油半匙
豬肉糜80g
胡蘿蔔半根
調味料
蔥薑小許
食鹽適量
生抽小許
雞精適量
奶白菜海鮮粥的做法步驟
海米和烤貝肉洗去浮塵，跟發好的海參一起浸泡半小時以上。
洗淨撈出。
胡蘿蔔洗淨切丁。
蔥薑切末。
奶白菜洗淨。
海參，奶白和肉糜改刀。
菜葉單獨放。
昨天煮的粥沒吃，為了營養和口感做成海鮮粥吧。
熱鍋冷油，油熱放鹽。
放海參等翻炒。
放入胡蘿蔔和海米等。
翻炒的過程放生抽。
炒至食材外表斷生。
放上白粥。
攪和均勻。
煮開鍋2分鐘。
放上菜葉攪和攪和。
放雞精攪均勻。
開大火煮開鍋即可。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
