成分錶
主料
燕窩適量
佐料
純水適量
冰糖適量
牛奶250ml
紅棗適量
冰糖牛奶燉燕窩的做法步驟
燕窩泡水清洗乾淨。
放入燉盅，加入沒燕窩的純水，蓋上蓋子蒸籠隔水蒸小時，在中途50分鐘左右時放入適量冰糖繼續蒸。
取燉盅倒入牛奶和去核紅棗泡二十分鐘後加蓋入鍋隔水加熱5分鐘，或用微波爐加熱。
將加熱好的燕窩與牛奶衝入一起即可。
小撇步
使用的廚具：燉盅
冰糖牛奶燉燕窩
