成分錶
主料
糯米適量
臘腸1條
佐料
紅豆適量
芸豆適量
調味料
生抽適量
辣臘腸粽的做法步驟
糯米淘洗乾淨，加水泡三小時。紅豆芸豆浸泡一天。
將浸泡過的水瀝出，倒入紅豆芸豆，放入適量生抽拌勻。
粽葉捲成漏斗狀，舀入一匙糯米，用湯匙壓緊，放入一塊臘腸，再舀入一匙糯米蓋在上方。
用粽葉蓋住，棉線纏兩圈，繫緊即可。
全部包完，放入電壓力鍋，加水淹過粽子，煮半小時。
煮好後撈出放涼。
辣臘腸粽。
小撇步
使用的廚具：電壓力鍋
辣臘腸粽
