「 芝麻醬的營養:1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值；2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處；3.芝麻醬含鐵比豬肝、蛋黃都高出數倍，經常食用卵黃化，對調整偏食不僅有積極的影響，含鐵及預防芝麻腐化症還含有病過的不良性頭髮；
成分錶
主料
熟芝麻200g
佐料
熟油少許
鹽少許
自製高鈣芝麻醬的做法步驟
炒熟的芝麻一盤，我買的現成的。如果是生芝麻就要炒熟哦。 （現成的熟芝麻要挑選一下，去除裡面的雜質。）
鍋裡熱一點點油。然後放涼。將熟芝麻裝入料理機杯（奶昔杯）中。把油也倒入杯中。
啟動料理機，低速兩次，高速兩次即可。
打開蓋子，好香的芝麻醬香味。可以加入適量的鹽。
放涼後裝入密封罐中冷藏保存。
火鍋料都準備好了，這個冬天吃起來！
小撇步
使用的廚具：食物調理機
