
「每逢這樣炎熱夏天呢,juju就會想起涼爽的,帶酸辣味道的韓式冷面所以呢今天要給大家分享韓式拌冷面做法~”
成分錶
主料
梨半個
洋蔥1/4個
蒜2粒
蔥半根
韓國辣醬2匙
醋40ml
醬油20ml
芝麻油15ml
芝麻1匙
麥芽糖稀2匙(或用一球白砂糖)
冷面2人份
煮雞蛋1個
黃瓜片若干
梨片若干
泡菜少許
牛肉片若干
韓國拌麵拌冷麵做法的做法步驟

把梨,洋蔥,蒜,蔥等食材攪拌均勻

倒入碗裡

倒入醬油,醋,麥芽糖稀或砂糖,芝麻油,芝麻,韓國辣醬等等,攪拌均勻
4
把麵放進沸水裡煮30秒左右,這個可能依照不同產品會稍有差別。煮的時候不停攪拌以免麵條黏在一起,等熟了用冷水過一下待用。

把做好的醬汁淋在煮好過冷水的冷面上

同樣放一些牛肉,泡菜,黃瓜,梨,煮雞蛋等食材就完成拉!吃的時候一定要攪拌均勻哦~~juju一般吃普通冷麵的時候也會放幾匙這拌麵的調味料,味道更加~~
小撇步
使用的廚具:煮鍋