“冬至後可以適當吃點滋補的膏方，這個阿膠凍是一個傳統做法。”
成分錶
主料
阿膠100g
佐料
黃酒200g
調味料
冰糖適量
阿膠凍的做法步驟
準備材料，阿膠我是買的福牌黑驢皮阿膠粒，性價比很高。
酒是祭壇打出來的古越龍山，瓶裝的也一樣。
100克阿膠配200克黃酒。
泡上2天2夜左右。
加適量的冰糖，蓋上蓋子隔水蒸一個半小時左右，中間要攪拌。
冷卻以後就變成這樣的凍狀，吃的時候挖1匙沖開水喝，一天可以2次，一天6克左右阿膠的量。
小撇步
服用時請注意最好不要同時吃蘿蔔。
使用的廚具：蒸籠
