“小甜點。”
成分錶
主料
鐵棍山藥2截
佐料
藍莓醬2匙
藍莓山藥的做法步驟
鐵棍山藥洗乾淨。
切斷裝盤。
上鍋蒸15分鐘。
準備藍莓果醬。
兩匙果醬。
加水攪拌均勻。
山藥蒸熟再去皮。都說熟了容易去皮，操作了一下，跟生著去皮也差不多，只是沒那麼黏了。這一步，是典型的燙手菜了。
去皮後切段。
淋上藍莓汁。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
藍莓山藥
