「阿姨是山西人，給我推薦了這款山西炊餅。雖然很簡單，但飄著濃濃的麥香～”
成分錶
主料
麵粉120克
水0克
佐料
蛋液10克
熟黑芝麻適量
乾酵母2克
山西鍋餅的做法步驟
麵粉和酵母混合，揉，醒發一小時。
把麵團分成四份，按成扁圓，再鬆弛一會，大概15分。然後刷上蛋液，沾上芝麻（熟的），烤箱預熱180度，烤15分鐘，好了！
因為菜譜數量不能少於三步，無奈，又傳一次。外皮較酥硬的口感，裡面很軟。不錯哦！
小撇步
使用的廚具：電烤箱
山西鍋餅
